安化黑茶是哪儿

茶友们一起来探讨一位来自江西省其它区朋友疑惑
这个朋友他想明白，安化黑茶是哪儿？下面我来告诉大家

安化黑茶是哪儿

天尖茶是安化黑茶中的上等品，清朝的时候是作为贡品供皇室饮用的。天尖茶贡尖茶贡尖茶听名字就知道这款茶早期是给达官贵族饮用的，因此在特殊时期也被视为封建残余，白沙溪茶厂将贡尖茶改名为“湘尖二号”才保存了生产工艺。贡尖茶生尖茶贡尖茶、天尖茶都是经过七星灶明火烘焙干燥过的，香气浓郁、饱满，生尖茶就是没有经过七星灶明火烘焙，保留茶叶的原汁原味，喝的人相对较少。生尖茶千两茶千两茶是花卷茶的一种，同时还有百两茶、十两茶等，千两茶之所以叫千两茶，主要是由于它是用棕、蔑捆压成圆柱，长约166.7cm，周长56.8cm，老秤净重1000两而得名，非常的紧实，需要用锯子锯开，七合一的是直接切好的小块，茶汤橙红透亮，口感甘醇。

湖南安化黑茶，你了解吗？

湖南安化黑茶，你了解吗？安化黑茶属于黑茶类,因产自中国湖南安化县而得名,采用安化县内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工成黑毛茶并以其为原料精制而成。在采摘要求上,安化黑茶主要讲究两点,-是要有一定的成熟度,二是要新鲜。元末明初,安化黑茶开始大规模生产。明万历23年安化黑茶被朝廷正式定为官茶,主宰西北茶叶市场数百年，成为边区农牧民不可缺少的生活必需品,西北边民的"生命之茶”和“古丝绸之路上的神秘之茶”。湖南安化黑茶，你了解吗？从产地、茶树品种、成品形态、茶品制作工艺、饮用方法、收藏保存、保健功效等方面具有其鲜明的特点，受到广大茶友的喜欢。制作安化黑茶的茶树品种是湖南安化雪峰山的大叶种，品种优良，芽叶发得又大又嫩，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。


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如何判断安化黑茶？

可以说，安化黑茶的渥堆是一门非常特殊的经验科学。火焙也是安化黑茶独特的标志性特色。安化七星灶的出现不仅影响了安化黑茶的品质，而且让黑茶经过烘焙后变得黑褐有光泽，堪称“乌黑发亮”。如何识别优质的安化黑茶产品，也是困扰许多茶友的难点。从外观上来判断安化黑茶，要认准安化茶协会统一颁发的生产系列标准，茶表面黑褐油亮，茶身紧结，压印的文字和图案清晰，这也是正规安化黑茶的外观特征。尤其是耐泡的程度，可以明显对比出真正的安化黑茶。安化黑茶讲究饮用陈茶，而新茶要予以存放。其次，还应该观察茶体的陈化颜色，安化老陈茶其色如铁，有一种独特的色泽。存放达到50年以上的安化黑茶具有极高的价值，因为它越陈越香，茶的品质在岁月的沉淀是愈发醇厚。

安化黑茶是传销模式

作为一个地地道道的安化妹子，今天突然想上知乎看一下安化黑茶，没想到出来的全是说安化黑茶是传销模式的消息。当然，在安化确实有其个别茶企有类似于传销模式的运营方式，而且负面信息也很多。知乎上很多朋友说，我们安化黑茶是外地茶叶，不是真正的安化原料，我要反驳一下。作为一个土生土长的安化妹子，我对茶叶是富有浓浓的感情的。而我相信不光是我，安化茶叶对于我们安化人来说，都是意义非凡的。所以说，现在安化黑茶有名气了，作为一个安化人是非常自豪的。

安化黑茶，你了解多少

安化黑茶是指原产地为安化县、鲜叶原料以云台大叶为代表的安化群体品种，经过安化本地传统加工工艺初制和精制的黑茶。黑茶中含有较丰富的营养成份，其中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢；尤其在咖啡碱的刺激之下，能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化，解油腻，顺肠胃；对以牛、羊肉、奶酪为主食，缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们获取人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，这也是他们特别喜欢黑茶的原因。安化黑茶按产区分为道地茶和外路茶两类，道地茶即安化境内所产的本地茶，其中又以“两山、二溪、六洞”所产茶叶质量为最上乘。外路茶即安化以外所出产的茶叶，以前杂于小淹、江南、边江一带售卖。天尖、贡尖、生尖在安化历史上称之为“三尖茶”，是安化黑茶的上品，采用谷雨时间的鲜叶加工而成，曾经是西北地区贵族饮品。黑砖以三级黑毛茶为主，拼入部分四级黑毛茶。


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