茶叶安化黑茶

大家来答覆一个来自甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县兄弟疑虑
这位茶客她不懂，茶叶安化黑茶？茶友们的解答

茶叶安化黑茶

茯砖茶号称发酵茶始祖，茯砖茶茯砖茶会有一种被称为“冠突散囊菌”的益生菌，会催化茶叶内的物质进行氧化、降解、聚合或转化，因此茯砖茶会有一种特有的菌花香。花砖茶的茶汤颜色通透明亮，口感醇正甜爽，香气怡人。花砖茶天尖茶天尖茶是安化黑茶中的上等品，清朝的时候是作为贡品供皇室饮用的。贡尖茶生尖茶贡尖茶、天尖茶都是经过七星灶明火烘焙干燥过的，香气浓郁、饱满，生尖茶就是没有经过七星灶明火烘焙，保留茶叶的原汁原味，喝的人相对较少。

白沙溪几款黑砖茶的评测

还有在原料上，与茯砖茶常常使用一级料不同，出于工艺需要，多数黑砖用的都是二三级黑毛茶原料。至于在内质方面有什么特点，我们通过对白沙溪几款黑砖茶的具体评测来看一看。这次评测的白沙溪黑砖茶有三款，白沙溪十五泡黑砖（4年陈），还有两款1年和5年的白沙溪经典1939黑砖。评测下来，白沙溪十五泡黑砖最为优秀，茶汤清甜，滋味甘醇，回甘明显持久，整体品质要在两款经典黑砖之上。白沙溪的这款黑砖使用的是一级黑毛茶，谷雨前后采摘的一芽二三叶，而经典1939黑砖使用的是二级黑毛茶，春夏采摘，两者相差悬殊。所以，正因为这几个方面，白沙溪这款黑砖十五泡4年茶才能在这次的黑砖茶评测中，各方面表现更加亮眼，滋味口感更胜一筹。其实，相比白沙溪这些大牌子，反而是很多专做精料的小众品牌，更能在用料和工艺上精益求精。下面是白沙溪这几款黑砖的产品链接，想了解产品的茶友可以去看一看。


本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

安化黑茶的主要类型

安化黑茶以安化黑毛茶为原料，采用传统工业加工而成，发展至今也形成了很多的不同类别。安化黑茶主要分为以下三大类：三尖、三砖、一花卷。第一类，三砖系列分为：黑砖、花砖、茯砖都是砖茶的代表。顾名思义从外形来看像砖块一样。需要注意的是，黑砖茶在高度紧压下，会使得砖身变得十分坚硬，茶面往往呈现出乌黑油亮的特点。花砖茶与黑砖茶的压制工艺完全相同，只是花砖的原料品质稍优于黑砖，砖面压印的图案不同而已。而茯砖茶因金花生长环境所需，结构相对比较松散。第三类，花卷茶系列。被大家比较熟知的主要有千两茶，百两茶，十两茶等。按古秤计量有一千两重。因此茶独特的工艺，故获“世界茶王”之美誉。如果您对于安化黑茶情有独钟，对于安化黑茶的了解自然会不断增加，尤其对于安化黑茶的产品系列也会越来越熟悉，在这样的长久接触中，安化黑茶的独特魅力将会慢慢呈现。

安化有哪些好喝的茶叶？

外路茶即安化以外所出产的茶叶，以前杂于小淹、江南、边江一带售卖。自清朝以来，就禁止以外路茶掺杂道地茶。回甘极佳，茶汤温婉动人，有明显甘甜和花果香气。海拔800米左右的小环境形成独特气候，安化群体品种，中小叶种为多，叶片柔软多汁。上益阳茶品质和安化的仙溪、小淹一带所产的茶品质相仿，茶叶颜色红黄绿不一。益阳茶做成黑茶以后，多用日光干燥，所以香味清淡。天尖、贡尖、生尖在安化历史上称之为“三尖茶”，是安化黑茶的上品，采用谷雨时间的鲜叶加工而成，曾经是西北地区贵族饮品。贡尖以二级黑毛茶为主，少量拼入一级下降和三级提升的黑毛茶。黑砖以三级黑毛茶为主，拼入部分四级黑毛茶。特茯采用三级黑毛茶为原料。

“黑茶之王”安化黑茶

安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。安化黑茶地理标志保护范围共有32个乡镇，其中安化县22个乡镇，桃江县6个乡镇，益阳赫山区3个乡镇，益阳资阳区1个乡镇。如果把黑茶比喻为猫科动物，那么安化黑茶就是“老虎”，所以说“黑茶之王”安化黑茶。茯砖是安化黑茶中的一个茶品，为砖块型蒸压黑茶。黑茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加。国内外研究均表明，黑茶具有明显安神效果。


朋友们若是对茶叶安化黑茶有不同的见解，可在下方评论区里发表，大家互相交流。
原创不易，如果觉得这篇文章对大家有帮助可以关注我，点赞和转发给朋友