黑茶的营养价值与功效

网友们一起来解答一位来自吉林省龙井市兄弟疑惑
这个茶友她不明白，黑茶的营养价值与功效？茶友们的解答

黑茶的营养价值与功效

对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需的矿物质和各种维生素的重要来源。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国西北少数民族地区人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。黑茶中含量丰宣的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

茯茶的功效与作用是什么？

茯茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而茯茶的功效与作用是什么？具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对茯茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明茯茶的功效与作用是什么？对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。茯茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。除养生功效外，茯茶的保健效果更独特。这种茯茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，茯茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。


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茶叶有提神醒脑的功效吗？

说明茶叶有提神醒脑作用。茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的效果。、、、研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。春季病毒、细菌滋生，多喝绿茶保健康。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代谢。不发酵的绿茶保持了多酚类物质不被氧化。已有明显证据显示自由基能导致机体出现各种不适症状，其中癌症就是最严重的一种。常喝绿茶，清除体内自由基，从而降低患癌风险。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有关医疗部门临床试验证实，肿瘤患者在放射治疗过程中，可能会引起白血球减少的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗效果很好。茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

喝茶有哪些好处？

温和普洱茶、青砖、六堡茶等。性质温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效果。适合肥胖、血糖高、抽烟喝酒、便秘的人。金银花、菊花类、山楂的性质较寒凉;茉莉花、薰衣草、陈皮性质平和;玫瑰花、桃花、桂花性质温和。美白淡斑、排毒养颜、去除痘印、疏肝解郁等。适合需要美容护肤、美体瘦身、抗衰老的人。胖大海、决明子、玄米茶、枸杞茶、杜仲茶等。适合于大多数人，尤其适合于长期从事脑力劳动及免疫力较低的人群。在冲泡后仍能保持花果的原风味，浓郁的果香。

安化黑茶的功效与作用

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。所以，这久死发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血糖效果优于其它茶类的原因之一。明万历年间，安化黑茶称“兰芽锅”，用火培之，统呼黑茶，并定为官茶，用之与西域换马，充当茶马易市的主题。可见，安化黑茶的历史距今有一千一百多年了。安化黑茶于十五世纪后期，通常经由湖北边销北方和西北。从此安化黑茶因此成为官茶。


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