安化黑茶好吗

茶友们一起来探讨一个来自云南省瑞丽市网友疑惑
这位茶客她想知道，安化黑茶好吗？茶友们的解答

安化黑茶好吗

安化黑茶好吗再开始介绍之前，先来讲一讲安化黑茶的泡法，对于懂行的知友来说多此一举，但是对于很多新入门的朋友来说还是有必要的。这款茶用的原料是二级安化黑毛茶，它的砖面平整，茶梗含量相对较低，茯砖茶中有茶梗较为正常，大多数情况下都是特意拼配适量茶梗来提升茶汤甜度的。茯砖茶二、花卷茶千两花卷茶需要6个经验丰富的师傅一起合作踩制，做成一个长约1.5，直径0.2米，重约36公斤的“花卷茶”。制作工艺与茯砖茶类似，只是花卷茶在散仓陈化之后是通过6个师傅合力踩制而成。这款茶是18年产，用料是安化一级黑毛茶，名副其实的天尖茶，比前面的茯砖、花卷茶用料要好，同时价格也要贵上不少，180克日常售价188元，一般都会有活动。

为什么喝黑茶可以调和肠胃？

因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但湖南安化黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。“粗茶”中包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。喝生茶或半生茶会有胃刺激，而喝黑茶能和胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕；黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能，分解油脂类食物，所以它可以调和肠胃。


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安化黑茶是茶爱好者的福音

而且，安化黑茶饮用以后回味无穷，甘甜厚重，口齿留香，让人印象深刻，特别是饭后刮油感明显。其实从当下社会，人类健康的角度来看安化黑茶，确实是茶中不错的选择。只有当气温、湿度和制作工艺保持一定的水准以后，才能真正制作出正宗的优质茶叶，给用户带来多方面的享受，这样才能保证安化黑茶的唯一性，在用户心中的地位。我们在冲泡或煮安化黑茶的时候，茶水切忌过浓，常喝安化黑茶能够起到降血脂、助消化的作用。总体来说，安化黑茶是茶爱好者的福音。

安化黑茶的品质特点是什么？

安化黑茶越陈口感越好，且功能性越强的观点已被大多数茶人所接受，具有历史价值的孤品更是贵于黄金。安化黑茶的具体品质特征是：茯砖茶要求：砖面色泽黑褐，扳开砖后“发花”茂盛，内质香气“菌花香”高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。通常，由于安化黑茶比较神秘，在历史上有一段时间是主销边疆少数民族地区，人们对它不够了解，一是认为黑茶就是“边销茶”、“紧压茶”。近几年，在中国许多内地城市，尤其是东南沿海等经济发达地区，饮用黑茶也逐步成为一种时尚，安化黑茶已不仅是边疆少数民族地方的“专利品”了。更有极个别厂家生产的产品含氟、含农残超标，但正规厂家、正规品牌的黑茶产品是合格的，是经得起检验的。其实，黑茶加工中，如茯砖茶等，没有一定的茶梗含量还无法达到其特有的品质风味。所以，黑茶的品质在一定的嫩度范围内，应以滋味和香气好坏来评判质量的优劣。


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