安化黑茶什么口味

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安化黑茶什么口味

口味纯正黑砖茶的特色黑砖茶的特色四、黑砖茶的历史湖南省安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间，由户部正式定为运销西北地区以茶易马的"官茶"后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领"茶引"，至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区，以茶易马。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的"边茶"十之八九由安化黑茶供应，多在陕西泾阳压成茶砖。1939年，湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分"天、地、人、和"四级，统称"黑茶砖"。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。由于陈年黑茶在重量上可能略有编差，以茶砖的实际重量为准。

肖伟群：饮用黑茶主要有四种方式

肖伟群：饮用黑茶主要有四种方式主要有四种方式：第一，传统冲泡饮用：用茶刀撬取8-15克左右茶块放入茶壶(杯)中，冲入沸水，快速洗茶(润茶)1-2遍，再冲入沸水浸泡5-20秒，即可出汤，分而饮之。在良好的保存条件下，黑茶的储存年份与口感成正比，保存的时间越长，口味是更加醇和、甘甜。在通风干燥条件下进行陈化，茶砖不会发霉，转化较为缓慢，但能保持黑茶的最佳品质。传统包装的材料和包装方式，有助于黑茶后发酵时过滤杂味以及发挥黑茶特殊的保健功效。特别推荐常坐办公室的年轻白领，因为黑茶的减肥功效较好，中老年、肥胖等心血管病易发人群也同样适用。黑茶是少数民族常喝的茶，少数民族对肉食的消耗量很大，而黑茶有很好的去脂解腻作用，非常合适现代都市人群。


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安化黑茶的生产过程

“黑茶”这个词在16世纪首次被使用，特别是用于指定安化的发酵茶。安化黑茶的生产过程这些是其生产的一些关键步骤：铺开杀青(烤制)滚动在松树上烟熏堆积发酵蒸压缩出现虽然压缩茶叶的形状可能会有很大差异，但安化黑茶加工的茶叶都具有深绿色。安化黑茶变得越老，安化黑茶越倾向于变成棕色。黑茶属于发酵茶，是一种发酵程度较高的茶。喝陈年黑茶治疗肠胃疾病的效果可以说是“治病之药”。黑茶在适宜条件下贮藏过程中，由于益生菌、湿热、自氧化等综合因素的作用，茶叶的含量发生了一系列变化，苦涩物质减少，甜味减少。物质增多，汤色越红越亮，可以提高黑茶的品质和保健功效。

茯砖茶，茶中黑金

茯砖茶茯砖茶产于湖南省益阳市。以其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”、“福茶”。湖南自古对茯砖茶的制作有一个特殊的习俗：即爷爷制茶，孙子卖茶。茯砖茶因为富含独具保健功效的“金花”而被大家所关注，“金花”是密布砖身内的一种黄色颗粒，被誉为“茶中黑金”、“茶中灵芝”，又名冠突散囊菌，在千年灵芝上偶尔发现过，是特有的益生菌种，是国家茶行业唯一二级机密保护菌种。茯砖茶，是以湖南安化的大叶种晒青毛茶为原料，经过27道工序加工和发酵形成茶。茯砖茶“本性”温和，有护胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一，至今已有两百多年的历史。六堡茶之所以受到某些消费者的特别喜爱，是因其特殊的品质。六堡茶中也有“发金花”的，金花六堡茶非常受欢迎。寒冷的天气里，煮一壶黑茶，邀三五好友，正是冬日里最惬意的时候。?


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