六堡茶的美妙之处
- 六堡茶
- 2023-11-17
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现在来回复一个来自河北省高开区兄弟疑问
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六堡茶的美妙之处!
在过去古法制茶时代,中茶料指的是一芽三、四叶的茶青。因为中茶料,有芽有叶,且叶片组织厚实,茶制成后,口感层次丰富,滋味甘甜醇厚,耐泡持久,后期转化空间大。后期制作时由于对口感的需求,制茶师傅会调整制作工艺,并不会对中茶料充分揉捻,这也是六堡茶工艺独特所在。茶的口感不一样了在六大茶类中,黑茶也被称作后发酵茶,而市场上,黑茶的魅力也在于它后期未知而美妙的转化。同一批加工制作的茶,不同的时间从梧州发出,口感汤色气感等等,一般都会不同的。这正是六堡茶的美妙之处!!

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六堡茶原生态类的“老茶婆”
六堡茶原生态类的“老茶婆”六堡茶,它的制作过程:在清明前的早上采集、杀青(过热水),自然凉干,放在农家冷楼上自然陈化,。这种工艺生产的六堡茶可追溯到两千多年前的东汉。六堡茶沤堆类采制一芽二、三叶或一芽三、四叶,经特殊工艺制成。成茶条索长整,尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。近年来,随着人们生活水平、饮茶认识的提高,梧州六堡茶也为众多爱茶之人所推崇,其独有的风味品质和对健康的帮助逐渐被人们重新认识。六堡茶的销量逐年上升,关注六堡茶、品饮六堡茶、收藏六堡茶已成为广大饮茶爱好者追求的新时尚。

您对六堡茶的了解有多少?
您对六堡茶的了解有多少呢?让六堡茶学会为我们普及一下吧。01六堡茶简介六堡茶,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,主产于中国广西梧州六堡镇,享誉海内外。六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一。排名仅次于普洱茶。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。02六堡茶原料茶树特点六堡茶茶树采用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种、品系。六堡茶为灌木型中叶种,树势开展。其中青苗茶产量最高,品质也最好。03六堡茶工艺六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。六堡茶是梧州的特产,也是梧州的名片。它那独特的原料和工艺造就独特的茶味与茶香,想必给每一位六堡茶的品茶者都留下了深刻的印象。今天,把这与众不同的六堡茶强烈安利给屏幕前的你们!

梧州市六堡茶产业十年来发展迅速
十年间,茶园种植面积逐年增长,但依然无法满足六堡茶产业发展的需要。独具特色的六堡茶展区吸引了众多嘉宾、观众前往参观和品饮六堡茶。由梧州日报社主办的2022年梧州六堡茶民间斗茶大赛,为梧州市众多六堡茶茶企、茶人提供了切磋和展示的舞台,为提高梧州六堡茶品质带来了宝贵的契机,也为加速梧州茶产业发展注入了新动力。近十年来,梧州市六堡茶产业从年产量不足1万吨提升为今年预计超3.5万吨,“梧州六堡茶”区域公用品牌价值从不足12亿元发展至今年的37.64亿元……

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